Азіатські кухні

Від подорожей по кухнях Азії паморочиться голова. Азіатська кухня ґрунтується на культурних звичаях, які існують у кожній країні, на розмаїтті продуктів, незвичайних смакових поєднаннях і приголомшливих ароматах. Велике значення мають традиції азіатських релігій, згідно з якими їжа не лише для тіла, але й для душі. Надзвичайний смак цієї кухні пояснюється тим, що вона «зійшла» зі столів великих династій.

Овочеві скульптури

Мистецтво нарізання овочів і фруктів відомо в китайській, корейській і японській кухнях, однак вважається особливістю тайської кухні. Прекрасні шедеври з овочів і фруктів подають із нагоди урочистих прийомів і заходів, а також приносять у дар у монастирях.

Художня нарізка овочів на тарілці з кухні Китаю чи Японії

Королівство рису

Однією із найпопулярніших азіатських кухонь є китайська, а точніше – кантонська. У китайській кухні переважають рис, овочі та соя. М'ясо й рибу не використовують у такій кількості, як в інших кухнях.

Вони їдять все, крім літаків

Китайська кухня складається з кухонь усіх регіонів. Ресторани в усьому світі, у яких подають китайські страви, насамперед пропонують страви кантонської кухні. Це наслідок того, що кантонці охоче відкривають ресторани у всіх куточках земної кулі. Завдяки ним кожен може перевірити значення відомого вислову, що підтверджує розмаїтість цієї кухні: «Кантонці їдять усе, що має дві ноги, крім людей; усе, що має чотири ноги, крім столів; і все, що має крила, крім літаків».

Піала з макаронами та палички на столі

Правила хорошого тону

Важливим елементом азіатського столового етикету є техніка сьорбання. У Китаї це варто робити голосно і з апетитом. У Японії прийнято набрати паличками порцію довгих макаронів, взяти їх у рот і з делікатним звуком «утягнути» решту. Мудрець сказав би: «Якщо не знаєш, як це зробити, прислухайся до тих, хто навколо тебе».

Японія в коробочці

Особливою японською стравою є бенто. Під цією назвою криється прямокутна коробочка, з декількома відділеннями, у яких старанно й красиво викладаються холодні страви. Це, наприклад, можуть бути суші, рис, запечена риба, овочі в соусі, шматочки фруктів. Бенто їдять на пікніках, у дорозі, воно також виконує функцію фаст-фуду. Традиційно дружина готує для чоловіка бенто на роботу.


Це може вас зацікавити

Омлет "З любов'ю"
Омлет "З любов'ю"

Кажуть, що омлет - це найкорисніший сніданок. До того ж це легко та смачно.

2 порції(-ій) до 15 хв середній
Рис із прянощами та родзинками
Рис із прянощами та родзинками

Рис із прянощами та родзинками – традиційна вірменська страва, яку готують і на Різдво, і на Великдень.

4 порції(-ій) 30-45 хв простий
Смачненька зупа
Смачненька зупа

Смачно і корисно ми готуємо вдома з продукції Бондюель.

5 порції(-ій) 15-30 хв середній
Тортилья з горошком і морквою
Тортилья з горошком і морквою

Ця тортилья - швидка і ароматна страва з солодкуватим присмаком, найкраще смакуватиме на вечерю

4 порції(-ій) 15-30 хв простий
Азіатські кухні

Від подорожей по кухнях Азії паморочиться голова. Азіатська кухня ґрунтується на культурних звичаях, які існують у кожній країні, на розмаїтті продуктів, незвичайних смакових поєднаннях і приголомшливих ароматах. Велике значення мають традиції азіатських релігій, згідно з якими їжа не лише для тіла, але й для душі. Надзвичайний смак цієї кухні пояснюється тим, що вона «зійшла» зі столів великих династій.

Овочеві скульптури

Мистецтво нарізання овочів і фруктів відомо в китайській, корейській і японській кухнях, однак вважається особливістю тайської кухні. Прекрасні шедеври з овочів і фруктів подають із нагоди урочистих прийомів і заходів, а також приносять у дар у монастирях.

Художня нарізка овочів на тарілці з кухні Китаю чи Японії

Королівство рису

Однією із найпопулярніших азіатських кухонь є китайська, а точніше – кантонська. У китайській кухні переважають рис, овочі та соя. М'ясо й рибу не використовують у такій кількості, як в інших кухнях.

Вони їдять все, крім літаків

Китайська кухня складається з кухонь усіх регіонів. Ресторани в усьому світі, у яких подають китайські страви, насамперед пропонують страви кантонської кухні. Це наслідок того, що кантонці охоче відкривають ресторани у всіх куточках земної кулі. Завдяки ним кожен може перевірити значення відомого вислову, що підтверджує розмаїтість цієї кухні: «Кантонці їдять усе, що має дві ноги, крім людей; усе, що має чотири ноги, крім столів; і все, що має крила, крім літаків».

Піала з макаронами та палички на столі

Правила хорошого тону

Важливим елементом азіатського столового етикету є техніка сьорбання. У Китаї це варто робити голосно і з апетитом. У Японії прийнято набрати паличками порцію довгих макаронів, взяти їх у рот і з делікатним звуком «утягнути» решту. Мудрець сказав би: «Якщо не знаєш, як це зробити, прислухайся до тих, хто навколо тебе».

Японія в коробочці

Особливою японською стравою є бенто. Під цією назвою криється прямокутна коробочка, з декількома відділеннями, у яких старанно й красиво викладаються холодні страви. Це, наприклад, можуть бути суші, рис, запечена риба, овочі в соусі, шматочки фруктів. Бенто їдять на пікніках, у дорозі, воно також виконує функцію фаст-фуду. Традиційно дружина готує для чоловіка бенто на роботу.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description