Цей сайт використовує файли cookie. Проглядаючи цей веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie.

ДІЗНАТИСЬ БІЛЬШЕ

Правила сервірування страв

Тарілка з лососем та закусками подана в ресторані

Порядок подавання страв

1) аперитив
2) закуски
3) суп
4) рибна страва
5) м’ясна страва
6) сири
7) десерт i кава

Кількість страв, які подаються, залежить від тривалості прийому. Найкраще подати чотири чи п’ять страв, а під час коротких прийомів обмежитися навіть трьома. Не потрібно планувати довге меню, адже гості не зможуть усе з’їсти. За можливості старайтеся подавати каву та чай в іншому приміщенні ніж те, у якому споживали основні страви.

З якого гостя розпочати?

Порядок, у якому подаємо своїм гостям страви свідчить про нашу особисту культуру, а також про повагу до оточення. Сервірування потрібно завжди починати від старших осіб, розпочинаючи з жінок, а собі, як господарю, наприкінці. Сервіровані страви подаються з підносу. Усі страви, які подаються не по порціях, сервіруються з лівої сторони гостей, винятком є лише порційні страви та супи. Їх слід подавати з правої сторони, як і всі напої.


Це може вас зацікавити

Happy мушлі
Happy мушлі

Всі мами знають, як непросто нагодувати свою малечу корисною їжею.

4 порції(-ій) 30-45 хв середній
Фарширована перепілка в яскравому "сарафані"
Фарширована перепілка в яскравому "сарафані"

Неперевершене поєднання продуктів у одній страві.

1 порції(-ій) до 15 хв середній
Смажений сир
Смажений сир

Рецепт смаженого сиру – надзвичайно простої у приготуванні фірмової страви чеської кухні.

2 порції(-ій) 30-45 хв простий
Мексиканський салат з кус-кусом
Мексиканський салат з кус-кусом

Особлива страва, яка порадує ваших близьких

2 порції(-ій) 15-30 хв простий
Правила сервірування страв
Тарілка з лососем та закусками подана в ресторані

Порядок подавання страв

1) аперитив
2) закуски
3) суп
4) рибна страва
5) м’ясна страва
6) сири
7) десерт i кава

Кількість страв, які подаються, залежить від тривалості прийому. Найкраще подати чотири чи п’ять страв, а під час коротких прийомів обмежитися навіть трьома. Не потрібно планувати довге меню, адже гості не зможуть усе з’їсти. За можливості старайтеся подавати каву та чай в іншому приміщенні ніж те, у якому споживали основні страви.

З якого гостя розпочати?

Порядок, у якому подаємо своїм гостям страви свідчить про нашу особисту культуру, а також про повагу до оточення. Сервірування потрібно завжди починати від старших осіб, розпочинаючи з жінок, а собі, як господарю, наприкінці. Сервіровані страви подаються з підносу. Усі страви, які подаються не по порціях, сервіруються з лівої сторони гостей, винятком є лише порційні страви та супи. Їх слід подавати з правої сторони, як і всі напої.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description