Буріто - мексиканська страва, яка втамує голод

Після пристрасної та палкої сальси голод заспокоїть смачний буріто.

Спосіб приготування

  • Вимите м'ясо натерти сумішшю з часнику, лимонного соку, материнки, перцю та солі.
  • Далі слід маринувати 4-8 годин, після чого підсмажити, розділити на маленькі шматочки та сушити протягом 6 годин.
  • Очищену цибулю помити і дрібно нарізати, тоді підсмажити на розігрітій олії.
  • Додати підсушену яловичину (machaca) і смажити, доки не стане рум’яною. Додати сіль і перемішати.
  • Тортильї підігріти в духовці. На кожну покласти декілька ложок м’яса та завернути у рулет.
  • Подавати гарячими з мексиканським соусом і квасолею.

Це може вас зацікавити

Буріто - мексиканська страва, яка втамує голод
12 порції(-ій) понад 45 хв складний
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 600 г яловичини
  • 12 млинців тортильї
  • 2 зубчики часнику
  • 1 маленька цибулина
  • 2 ложки лимонного соку
  • 1 ложка материнки
  • ½ ложки солі
  • ¼ ложки чайної свіжомеленого перцю
  • 1 ложка олії
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Вимите м'ясо натерти сумішшю з часнику, лимонного соку, материнки, перцю та солі.

  • Крок 2

    Далі слід маринувати 4-8 годин, після чого підсмажити, розділити на маленькі шматочки та сушити протягом 6 годин.

  • Крок 3

    Очищену цибулю помити і дрібно нарізати, тоді підсмажити на розігрітій олії.

  • Крок 4

    Додати підсушену яловичину (machaca) і смажити, доки не стане рум’яною. Додати сіль і перемішати.

  • Крок 5

    Тортильї підігріти в духовці. На кожну покласти декілька ложок м’яса та завернути у рулет.

  • Крок 6

    Подавати гарячими з мексиканським соусом і квасолею.