Спосіб приготування
-
В окремій невеликій каструльці розтопити масло з додаванням олії, води, цукру та солі. Після того, як суміш охолоне, вилити її в окрему миску та додати збите міксером яйце.
-
Все ретельно перемішати, а далі додавати муку, постійно перемішуючи суміш спочатку ложкою, а потім потрібно добре вимісити тісто руками. Тісто залишити на відпочинок на 30 хвилин. Тісто розкачуємо товщиною приблизно 4 мм та вирізаємо за допомогою формочки сердечки, які викладаємо на деко та випікаємо при температурі 180 градусів приблизно 8 хвилин.
-
Готове печиво охолодити на решітці. Кожне сердечко акуратно змастити тонким шаром вершкового сиру, притрусити натертим на дрібній тертці сиром (я брала пармезан), прикрасити кукурузкою та дрібно нарізаним перчиком чилі.
