Спосіб приготування
-
Збити 2 яйця і добавити туди попередньо розморожений шпинат, посолити, поперчити, підсмажити на сковорідці з оливковою олією.
-
Охолодити і викласти на листкове тісто.
-
На середину шпинатe викласти сир моцарелла, нарізаний смужками.
-
Загорнути рулет, змастити яйцем, випікати в гарячій духовці при температурі 200°.