100 г крес-салату – 11 Ккал
Він багатий на легкозасвоюваний йод. Крім того, містить вітаміни: A, B1, B2, E, PP, а також сірку, хром, калій, манган, магній і кальцій.
На городі та в помешканні
Паростки крес-салату – це та дрібка зелені, яку можемо виростити у власному помешканні будь-якої пори року. Але варто пам’ятати, що крес-салат – це не лише паростки, адже рослина виростає до 30-60 см. Листя крес-салату також смачне, тому варто подумати про його культивацію на городі. Зрізаний крес-салат січуть як свіжу зелень. Його додають до кисломолочного сиру, супів, салатів, можна також просто посипати ним хліб із маслом.
Багатосторонні ліки
Крес-салат відомий як ліки від виразки на шкірі, дезінфікує порожнину рота та шлунково-кишковий тракт. Він має бути присутнім в раціоні вагітних жінок і дітей, а також фізично ослаблених людей. Однак, не можна ним занадто об’їдатися, оскільки це сильно сечогінний засіб.
Засіб від веснянок і для гарного волосся
Крес-салат також чудовий косметичний засіб, покращує вигляд шкіри та нігтів, бореться з висипом і екземою. Варто знати, що француженки, нібито, змивають веснянки та «вікові» пігментні плями соком крес-салату, який має сильну вибілювальну дію.
Подарунок для фараонів
До Європи він дістався ще в давнину. Його вирощували в Греції та Римі. У Стародавньому Єгипті рослину цінували як подарунок для фараонів, які спочивають в пірамідах.
Відкрийте наші овочеві довідки
12 Овочі з 53
Переглянути всі овочі
Наші рецепти
Легко
Середньо
Складно
< 15 Хв
15 - 45 Хв
45 хв і +
Соус Хумус - арабська закуска
Його можна приготувати навіть за 3 дні до подання, але за умови, що він зберігатиметься в холодильнику. Слід подавати соус кімнатної температури.
Іспанська страва з Валенсії – паелья
Хто хоч раз побував на пляжі у Валенсії, обов’язково захоче провести там чергову відпустку, насолоджуючись чудовою іспанською кухнею. Назва страви походить від великої пательні, тобто «paellery», на якій її зазвичай готують.
Голландський гороховий суп – Snert
Зазвичай голландці готують його взимку, коли з'являється потреба в ситній їжі. Snert – дуже густий суп, у який часто додають свинину чи ковбасу. Голландці вважають, гороховий суп приготовано добре, коли в ньому «стоїть» ложка.
Переглянути більше рецептів
