100 г ріпи – 35 Ккал
Ріпа містить калій, кальцій, фосфор, залізо, магній, фолієву кислоту та вітаміни A1, B1, B2 і C.
Ріпа в низькокалорійній дієті
Корінь ріпи можна вживати у вареному чи сирому вигляді. Їстівне також листя рослини, котре готується так само, як листя шпинату. Ріпу як овоч вирощували ще стародавні греки та римляни. Разом із бруквою, до появи картоплі, вона була основним продуктом харчування людей і тварин, що становив джерело білка, вуглеводів, мінералів і вітамінів. Ріпа містить близько 90% води, тому є цінним елементом дієт, особливо низькокалорійних.
Косметичні засоби з ріпи
Ріпа – рослина, яка застосовується в косметології. Відвар з її листя є ідеальним засобом для відновлення волосся – зміцнює його, запобігає випадінню, ламкості та надмірній жирності. У свою чергу м’якоть має протизапальні лікувальні властивості, тому використовується в косметичних засобах проти прищів.
Лікарська рослина
У традиційній медицині здавна ціняться зміцнюючі та відновлюючі властивості ріпи. Із неї можна витискати сік, готувати чай, відвар, або ж використовувати для зовнішніх примочок. Лікує хвороби ротової порожнини, дихальних шляхів і малокрів’я. Допомагає також лагодити біль, знімати запалення, лікувати відмороження та рани, які важко гояться.
Відкрийте наші овочеві довідки
12 Овочі з 53
Переглянути всі овочі
Наші рецепти
Легко
Середньо
Складно
< 15 Хв
15 - 45 Хв
45 хв і +
Соус Хумус - арабська закуска
Його можна приготувати навіть за 3 дні до подання, але за умови, що він зберігатиметься в холодильнику. Слід подавати соус кімнатної температури.
Іспанська страва з Валенсії – паелья
Хто хоч раз побував на пляжі у Валенсії, обов’язково захоче провести там чергову відпустку, насолоджуючись чудовою іспанською кухнею. Назва страви походить від великої пательні, тобто «paellery», на якій її зазвичай готують.
Голландський гороховий суп – Snert
Зазвичай голландці готують його взимку, коли з'являється потреба в ситній їжі. Snert – дуже густий суп, у який часто додають свинину чи ковбасу. Голландці вважають, гороховий суп приготовано добре, коли в ньому «стоїть» ложка.
Переглянути більше рецептів
