Кабачок

100 г кабачка – 16 ккал

Є багатим джерелом калію, клітковини, фосфору та кальцію. У значній мірі задовольняє потребу організму у вітамінах, особливо це стосується вітаміну С і вітамінів групи В.  

Бути надлегким

Кабачки найкраще їсти, коли вони молоді. Тоді вони не лише смачні, а й надзвичайно легко засвоюються. Їх можна додавати в дитяче меню, у раціон людей, які одужують, а також осіб, які мають проблеми з травленням. Завдяки легкій засвоюваності та низькій калорійності кабачок є одним з найпопулярніших овочів в дієтах для схуднення.

Ідеальна шкіра

Насіння кабачка використовується провідними косметичними фірмами як компонент кремів, котрі регулюють роботу сальних залоз.  

Дивина з Нового Світу

Гарбуз походить із Америки, де спочатку в їжу використовували лише його насіння. У Європу гарбуз потрапив у XVI столітті разом з іншими «цікавинками», привезеними з Нового Світу. Спочатку кабачки, як більшість диковинок, вирощували в ботанічних садах. Сьогодні важко уявити середземноморську кухню без цього овочу. Вважається, що саме італійці в XVIII столітті почали використовувати неспілі кабачки, як це сьогодні прийнято.



Рецепти з цим овочем

«Сайгонки» з овочами

«Сайгонки» з овочами

Рецепт «сайгонок» з овочами, страва в’єтнамської кухні.

4 порції(-ій) 30-45 хв простий
Лазанья – італійська м'ясна запіканка з макаронами

Лазанья – італійська м'ясна запіканка з макаронами

Спробуйте рецепт лазаньї - всесвітньо відомої запіканки з макаронами, м'ясом та овочами.

4 порції(-ій) понад 45 хв складний
Кабачкова курочка

Кабачкова курочка

Вечеря - просто супер!

2 порції(-ій) до 15 хв середній
Рагу по-прованськи

Рагу по-прованськи

Дивіться, як легко готувати смачні французькі страви – це дуже просто! Покрокові інструкції та відео рецепти приготування смачних страв із Франції.

2 порції(-ій) 30-45 хв простий

Продукти з цим овочем

Овочева суміш з броколі та кабачками

Овочева суміш з броколі та кабачками

400 г
Ікра з кабачків

Ікра з кабачків

460 г
Овочева суміш «Крем-суп Зелений»

Овочева суміш «Крем-суп Зелений»

400 г