100 г капусти – 31 Ккал
Містить фосфор, манган, мідь, калій, кальцій, залізо, натрій, а також вітаміни A, B, C і Е.
Овочеві ліки
Ще стародавні римляни цінували капусту як надзвичайний овоч, застосовуючи її для лікування всіх хворобливих станів і запальних процесів шкіри. Містить сполуки сірки, які мають неперевершений вплив на шкіру, нігті та волосся. Капуста містить протиракові сполуки, а також регулює діяльність щитовидної залози. Може також підтримувати відповідний рівень температури тіла. Має позитивний вплив на правильне функціонування травної та дихальної систем. Їй притаманна протизапальна, антисептична та протибольова дія.
Квашена капуста
Ферментована засолена свіжа капуста, тобто квашена, – безцінне джерело вітаміну С, фітонцидів, калію, заліза та цинку.
Худнути з капустою
Багатство вітамінів, мінеральних солей, низька калорійність і позитивний вплив на організм роблять капусту цінним інгредієнтом дієт для схуднення, а існують і такі дієти, в яких капуста відіграє найважливішу, головну роль.
Відкрийте наші овочеві довідки
12 Овочі з 53
Переглянути всі овочі
Наші рецепти
Легко
Середньо
Складно
< 15 Хв
15 - 45 Хв
45 хв і +
Соус Хумус - арабська закуска
Його можна приготувати навіть за 3 дні до подання, але за умови, що він зберігатиметься в холодильнику. Слід подавати соус кімнатної температури.
Іспанська страва з Валенсії – паелья
Хто хоч раз побував на пляжі у Валенсії, обов’язково захоче провести там чергову відпустку, насолоджуючись чудовою іспанською кухнею. Назва страви походить від великої пательні, тобто «paellery», на якій її зазвичай готують.
Голландський гороховий суп – Snert
Зазвичай голландці готують його взимку, коли з'являється потреба в ситній їжі. Snert – дуже густий суп, у який часто додають свинину чи ковбасу. Голландці вважають, гороховий суп приготовано добре, коли в ньому «стоїть» ложка.
Переглянути більше рецептів
