100 г салату – 12 ккал 

Містить клітковину, калій, фосфор, кальцій, залізо, цинк, вітаміни С, В₁, В₂, В₅, В₆, РР, Е, провітамін А.

Зелене заспокоює

Завдяки вмісту магнію, хрому та фолієвої кислоти салат має заспокійливу, снотворну й антидепресивну дії.

Піклується про серце, заспокоює душу

Салат не тільки заспокоює душу, але завдяки своєму складу також суттєво дбає про серце.

Овоч, винесений на вівтар

Вважається, що салат був виведений з дикого сорту з гірким листям, що росте в Європі, Азії та Північній Америці. Вирощували його ще 4500 років до нашої ери заради олії, що міститься в його насінні. Перси першими оцінили його листя, а римляни приписували йому цілющі властивості. Ще цікавіше – імператор Август побудував на честь салату вівтар.

Вирощуйте щастя

У Китаї вважалося, що вирощування салату приносить щастя. Його подавали в особливих випадках, таких як день народження чи Новий Рік.