Цей сайт використовує файли cookie. Проглядаючи цей веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie.

Булочки "Сільські"

Булочки "Сільські" не уступлять по красі.

Це може вас зацікавити

Соус Тахіна - кунжутна паста

Рецепт соусу «тахіна» – паста з насіння кунжуту з додаванням часнику та соку лимона.

4 порції(-ій) до 15 хв простий

Соус Хумус - арабська закуска

Рецепт соусу Хумус подається із хлібом піта чи чіпсами, може бути оригінальною перекускою для гостей в очікуванні на головну страву.

6 порції(-ій) понад 45 хв простий

Тістечка альфахор

У багатьох латиноамериканських країнах, а також Іспанії, можна зустріти тістечка «Альфахор», але в кожній країні, а навіть у регіонах, рецепти зовсім різні.

20 порції(-ій) понад 45 хв середній

Емпанада – пиріжок із яловичиною

Емпанада – великий аргентинський пиріжок із яловичиною, смажений на смальці.

8 порції(-ій) понад 45 хв середній

Булочки "Сільські"

1 порції(-ій) 30-45 хв середній

ІНГРЕДІЄНТИ

1 банка кукурудзи ніжної Bonduelle
1 стакан гречки
1 серце теляче
1 морква
1 цибуля ріпчаста
2-3 ст. л. смальцю
тісто
0,5 кг борошна
2+1 жовток курячого яйця
сіль
25 г дріжджі пресовані
1 ст. л. масло
цукор

Спосіб приготування

Крок 1

Фарш:
Крок 2

Гречку відварити.
Крок 3

Додати кукурудзу, підсмажену на смальці дрібно нарізану цибулю, моркву, перемелене серце, дрібно порізану зелень. Вимішати.
Крок 4

Тісто:
Крок 5

Замісити тісто, не дуже круто, та поставити в тепле місце на 20-30 хв.
Крок 6

Тісто розкатати (0.5 см), зробити пиріжки.
Крок 7

Змастити жовтком і посипати маком.
Крок 8

Пекти 30-40 хв.