100 г червоної квасолі – 93 ккал Пам'ятайте
Містить клітковину, магній, залізо, цинк, вітаміни B1, B6.
Захист від раку та цукрового діабету
Червона квасоля – це багате джерело клітковини. Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує щодня вживати 20-40 г клітковини, а в 100 г сухої червоної квасолі міститься 25 г цього складника. Клітковина дає відчуття ситості, захищає від утворення пухлин, стабілізує рівень цукру у крові й сприяє виведенню токсинів з організму. Вона надає енергію, яку організм використовує поступово – ці калорії не призводять до повноти.
На здоров'я
Червона квасоля допоможе нам заспокоїти нерви. Відбувається так завдяки великому вмісту вітаміни B6, що відповідає, зокрема, за імунну систему, стан шкіри й роботу нервової системи.
Пам'ятайте
Перед приготуванням суху квасолю слід замочити. Тоді прискорюється процес готування, а також вона очищається від речовин, які викликають проблеми з травленням.
Відкрийте наші овочеві довідки
12 Овочі з 53
Переглянути всі овочі
Наші рецепти
Легко
Середньо
Складно
< 15 Хв
15 - 45 Хв
45 хв і +
Соус Хумус - арабська закуска
Його можна приготувати навіть за 3 дні до подання, але за умови, що він зберігатиметься в холодильнику. Слід подавати соус кімнатної температури.
Іспанська страва з Валенсії – паелья
Хто хоч раз побував на пляжі у Валенсії, обов’язково захоче провести там чергову відпустку, насолоджуючись чудовою іспанською кухнею. Назва страви походить від великої пательні, тобто «paellery», на якій її зазвичай готують.
Голландський гороховий суп – Snert
Зазвичай голландці готують його взимку, коли з'являється потреба в ситній їжі. Snert – дуже густий суп, у який часто додають свинину чи ковбасу. Голландці вважають, гороховий суп приготовано добре, коли в ньому «стоїть» ложка.
Переглянути більше рецептів
