Весняна енергія

Після свят Нового Року і Різдва нарікаємо на погане самопочуття, нам не вистачає енергії та виникають проблеми зі шкірою. У такому випадку слід спробувати легку весняну дієту, яка за сім днів поверне нас у відмінний стан.

Жувати потрібно довго і ретельно

Важливою також є техніка жування: потрібно довго і ретельно пережовувати кожен шматочок і запивати його якою-небудь рідиною. Не можна з'їдати всю порцію, а лише до моменту, коли відчуємо легку ситість. Це допоможе швидше заспокоїти голод. Овочі потрібно перетирати на дрібній терці - морква, буряк, ріпа, кольрабі, редиска. На великій терці слід натирати кабачки та артишок. Тонкими скибочками нарізати капусту, цибулю, огірки, кріп, селеру, а товстими – кабачки, помідори, паприку та шпинат. Таким чином нарізані овочі допоможуть організму засвоювати якомога більше вітамінів і мінеральних речовин, які в них містяться.

Дієта для очищення

Весняна дієта допомагає очистити організм від отруйних речовин. Її можна повторювати 3-4 рази протягом року. Весняна дієта ґрунтується на вживанні продуктів з низьким вмістом білка, а її основу становлять продукти, багаті на складні вуглеводи та харчову клітковину. Слід обмежити споживання цукру та жирів.

Приклад меню:

I сніданок: На вибір можна з’їсти сухарі (3 скибки), 40 г булочки із цільного зерна, салат з сирих овочів або житні пластівці з тертим яблуком і овочами. Кава чи чай без цукру
II сніданок: 40 г булочки із цільного зерна і склянка овочевого соку без цукру.
Обід Різноманітні салати з сирих овочів
Підвечірок: 40 г булочки із цільного зерна і склянка овочевого соку без цукру
Вечеря На вибір можна з'їсти 2 середні картоплини, зварені «в мундирі», невелику миску салату із сирих овочів чи овочевого супу.
Перед сном: 40 г булочки із цільного зерна з овочевим соком без цукру. Після перших двох днів у меню слід додати молоко і молокопродукти (рекомендовано 15 г білка на день). Щоб збільшити очищаючий ефект дієти, необхідно пити мінімум 2 літри негазованої мінеральної води щодня.
Дотримуватися цієї дієти не можна більше 7 днів, з огляду на низький вміст білка і насичених жирових кислот.