100 г квасолі – 102 ккал

Містить залізо, кальцій, магній, білки, вітамін Е.

Зернятко сповнене енергії

Квасоля – це джерело заліза. Люди з його нестачею стають ослабленими й апатичними. Особливо це загрожує вагітним жінкам, хворим, які одужують, дітям і молоді у період росту. Для кращого засвоєння заліза рекомендовано вживати квасолю з овочами, багатими на вітамін C.

Міцний дует

Біла квасоля містить кальцій та магній – взаємодоповнюючі компоненти, які піклуються про міцність наших зубів і кісток.

Королівське зернятко

Зернятко квасолі відіграє певну роль у традиції святкування свята Богоявлення, або Трьох Царів. У багатьох регіонах, напр., Франції чи Іспанії, у сім’ях їдять спеціальний пиріг, у якому знаходиться зернятко квасолі. Залежно від місцевої традиції, той, хто знайшов зернину, стає королем свята, або ж повинен… оплатити рахунок.

Біла квасоля та футбол

Біла квасоля є інгредієнтом поживних супів, як, напр., французького Cassoulet, іспанського Fabada чи бразильського Feijoada, таких основних страв, як італійське блюдо Pasta e Fagioli, холодних і теплих салатів. Невже вплив квасолі на форму та вміння футболістів якось пов'язаний з успіхами цих країн у футболі? Якщо так, то це таємниця, яка ретельно зберігається.